воскресенье, 9 октября 2011 г.

Как вылечить кашель у ребенка

Посоветовали мне тут классный рецепт..
Лимон (целый) положить в маленькую кастрюльку, залить водой, варить 7 минут. Делается это для того, чтоб лимон потом отдал весь свой сок.
После этого лимон разрезать, выдавить сок, добавить мед (столько же, сколько получилось сока) и 2 ч.ложки глицерина. Перемешать и перелить в баночку.
Принимать по чайной ложке 3 раза в день.

понедельник, 30 мая 2011 г.

Эрбационе

ДАвно я сюда не писала. А сегодня поводом послужил найденный листочек с написанным рецептом чудеснейшего итальянского пирога! Вкуснее всего этот пирог готовят итальянские бабушки, у них много секретов его приготовления...:)
Самое важное - найти оригинальные продукты - весь кайф в их истинном сочетании!
Настоящий пармезан, с печатью качества, продается у нас в Иваново, насколько я знаю, только в "Экстре" на пл.Победы.
Вобщем, вот:
Нужно
шпинат - 1 кг
мука - 300г
сыр пармеджано - 100 г
свиное сало - 40 г
масло - 70 г
петрушка
яйцо
мускатный орех
Переписываю с листочка:)
Шпинат порезать, в сковородке растопить свиное сало, добавить мелко порезанный лук, масло, чеснок, добавить шпинат, и все это пожарить.
Выложить всё в миску, добавить тертый пармеджано, по вкусу черный перец, соль, мускатный орех,яйцо.

Приготовить тесто: мука, немного мелко порезанного свиного сала, масло, вода, соль.

Смазать салом противень. Раскатать тонкий слой теста,начинку, все это закрыть еще одним тонким слоем теста, протыкать вилочкой и сверху снова положить немного сала:)
Вот и все. А потом в духовку.

Подучается ооооочень вкусно, несмотря на незамысловатый состав!!!!

вторник, 15 декабря 2009 г.

РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Берём день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти,
огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.
Добавляем три полные ( с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры, ложечку терпения,
несколько зёрен терпимости, и, наконец,
щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем
и, в основном, к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово,
украшаем его лепестками цветов доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов
и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу.
Приятного аппетита!

понедельник, 14 декабря 2009 г.

Спагетти в кремовом соусе с мидиями

Для рецепта Вам потребуются:
- спагетти - 300г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый (маленький, мелко порезанный) - 1 шт.
- чеснок (мелко порезанный) - 2 зубчика
- сухое белое вино - 250 мл
- цедра (тертая) - 1/2 лимона
- сливки (жирные) - 140 мл
- мидии (готовые) - 200г
- петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
- шнитт-лук (порезанный) - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- черный перец (молотый) - по вкусу.


Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин или. Тем временем, подогреть масло в кастрюле, добавить лук и обжаривать 5 минут до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще минуту.

Влить вино, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Добавить лимонную цедру. Добавить сливки и прогреть. Добавить в соус мидии, петрушку и шнитт лук и приправить. Снять с огня, чтобы мидии не переварились и не стали жесткими.

Слить макароны, перемешать соус и сразу же перемешать с соусом. Если хотите немного более пряный вкус, добавьте молотый перец.

Ароматный итальянский грибной суп

Для рецепта Вам потребуются:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый (порезанный) - 1 шт.
- грибы - 450г
- молоко - 300 мл
- овощной бульон (горячий) - 850 мл
- багет (куски) - 8 шт.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- сливочное масло (размягченное) - 50г
- швейцарский сыр грювьер (тертый) - 75г
- соль, перец - по вкусу.


Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3-4 мин до золотистого цвета. Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом.

Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 мин. Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу.

На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и намазать им тосты.

Положить тост на дно большой супницы или на дно четырех тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. Подавать сразу же.

Спагетти "Ницца"

Для рецепта Вам потребуются:
- спагетти - 100г
- масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- чеснок - 1-2 зубчика
- помидоры свежие - 1 шт.
- сыр тертый - 1-2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу


Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла. На сливочном масле пассеруют мелко нарезанный лук и чеснок, добавляют мелко нарезанные помидоры, подрумянивают их вместе с луком и добавляют к спагетти, осторожно перемешивая их. Отдельно подают тертый сыр.

Спагетти "Болонья"

Для рецепта Вам потребуются:
- спагетти - 100г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- говядина (филе) - 100г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- помидоры свежие - 1-2 шт.
- бульон - 1/5 стакана
- сыр тертый - 2 ст.л.
- зелень, перец черный, соль - по вкусу


Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла. Готовые спагетти смешивают с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством черного молотого перца.

Говяжье филе нарезают соломкой, припускают с небольшим количеством сливочного масла, а затем и с мелко нарезанным луком. Прибавляют мелко нарезанные помидоры, зелень, солят, посыпают черным перцем, вливают одну чашку мясного сока или бульона и варят на слабом огне до готовности мяса. Затем зелень вынимают, а куски мяса вместе с соусом выкладывают на тарелки и гарнируют спагетти. Отдельно подают тертый сыр.